創業100年を超える歴史を持つ『麺処直久』。

長く安定する1つ目の理由として、ラーメン業態は国民食として愛されている反面、競合が多くノウハウがないと長く続けることは困難です。
そんな中、『麺処直久』は長く安定した営業を続けてきたノウハウがあり、コロナ禍などの厳しい状況でも利益を出しています。

2つ目の理由は、以下の『麺処直久ブランド』の特徴です。
●若年から年配まで多くの人が楽しめる味
●名古屋コーチンを使った特徴あるスープ
●長い歴史による固定客

他店とは競合することがほとんどなく、流行に流されない強みがあります。

『麺処直久』は、より進化するために商品開発に力を入れています。愛される定番商品を時代に合わせて磨くのはもちろん、ラーメン業界のトレンドや季節感を意識した期間限定商品を提供しています。

この商品開発も、長年積み上げてきた経験と独自のノウハウを生かして作り上げる「確実に売れる」自信作ばかりです。
使用する素材も自家製素材にこだわり、自社工場で安心・安定した供給が可能なので、 自信を持って提供することができます！

運営本部、スーパーバイザーによる以下の売り上げ向上サポートを行います。
・店長・スタッフ教育
・QSC指導・チェック
・経営・運営指導
・メニュー開発
・販売促進支援

長年の経験・実績からオーナー、店長と共にしっかりとしたマネジメントを行うため、安心してスタートすることができます。