野菜炒め専門店ベジ家のフランチャイズで重要なポイントをご紹介。

『ベジ家』はインスパイア系のG系野菜炒めで、今までありそうでなかった飲食店を実現しています。

①炒め工程には独自設定が完了されたロボットで調理をするため、力のない女性でも安心！
競争が激化するラーメンをはじめとする飲食業界の渦に巻き込まれることなく、新しい業態として、ラーメン屋でも定食屋でもない第3の選択肢を作ることに成功しています。
お客さんの「美味しかった」「また来るね」がオーナー、従業員をはじめ、農業従事者の生活を支えています。

②仕込みほぼ不要！調理は炒めて盛るだけのシンプル調理！
1日100キロを超える野菜と豚肉を使用するため、通常であれば仕込みが一番大変ですが、たれのベーススープ、たれ、焼豚はすべてセントラルキッチンで仕込みをしているので簡単。
店舗側は届いた野菜を注文に合わせて炒めて盛り付けるだけです。また、仕込みを店舗で行わない分、厨房は狭くてもいいため低投資にもつながります。

直営店の家賃比率は驚異の2.5%！！
家賃の安い立地でも集客がとれるため、食材費に還元することでお客様満足度を上げています。

また、ラーメン業態ではなかなか手が出せないデリバリーについても、Uber Eats、出前館などを駆使することで売り上げの最大化を狙えます。テイクアウト、デリバリーの比率が高いことから小さい坪数での出店も叶い、家賃比率を下げることが可能です。

昔ながらの定食屋、町中華、ラーメン屋などをそのまま居抜き利用で開業可能です。施工については清潔感を取り戻し、壁に販促ポスターを貼るだけでOK！大切なのはいかに低投資で開業し、早期回収を行い、次の2店舗目を出店するかです。

さらに本部には店舗開発担当、設計施工担当、デザイン担当、開業担当、SVが揃っているため、徹底的なサポートが可能です。