豚丼「豚壱」のフランチャイズで重要なポイントをご紹介。

全国でオーナーを募集している『豚壱』は、豚丼屋のなかでも今までにない業態で市場シェアを獲得しているFCです。

『豚壱』は、明治元年（1868年）にうなぎ屋を創業した株式会社押田が手掛ける豚丼屋。うなぎと豚を一度に味わえる「うな豚丼」など、うなぎ屋としての確かな経験と実績を持つ同社ならではのメニューを提供しています。

豚丼屋というと食堂やチェーン店など大衆的なイメージが強いかもしれませんが、『豚壱』はカジュアルで女性でも気軽に入れる雰囲気が特徴です。明るく洗練された店内からは遊び心が感じられます。
安全かつ高品質な国産豚を使用するなど、品質へのこだわりもポイントです。「また訪れたい」と思わせる品揃えの豊富さにより、多くのリピーターを獲得しています。

ほかにはない独自のポジションで、新たな市場を開拓し続けている『豚壱』。一味違う飲食店を始めたい方は、ぜひ加盟をご検討ください！

『豚壱』FCにしかない強みとして、「老舗うなぎ屋のノウハウ」が挙げられます。
たとえば、看板メニューの「秘伝のタレ豚丼」には、明治元年から伝わるうなぎのタレを使用。芳醇でコクのあるタレは、一般的な豚丼のタレとは異なる美味しさで人気です。

また、『豚壱』FCは、震災で大きな被害を受けた福島県を盛り上げることを目的に始まった事業でもあります。美味しい豚丼を提供するだけでなく、事業を通じて福島県を活気づけ、地域活性化に貢献することが可能です。

そのほか、『豚壱』FCに加盟するメリットは以下の通りです。

■おしゃれな店内
日本の「粋」を演出した内装が特徴です。くつろぎながら楽しめる雰囲気で、訪れる人に快適な空間を提供しています。

■オープンまでのスピード
加盟契約から最短3ヵ月で開業できます。

■早期投資回収
投資回収までに数年かかる飲食店も珍しくないなか、8ヵ月程度での投資回収が見込めます。

『豚壱』FCの収益モデルは、以下の通りです。

＜15坪の店舗、月間客数2,500人、客単価1,200円の場合＞
月間売上：300万円

人件費：90万円
食材費：75万円
家賃：20万円
広告費：5万円
ロイヤリティ：15万円（売上の5％）
システム利用料：3万円
水道光熱費その他：1万円
消耗品・その他：10万円
その他：5万円
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月間利益：76万円

月間の営業利益率は22.3%が目安です。また、なかには坪30万円以上の売上実績を出した店舗もあります。

さらに、『豚壱』FCでは店舗運営の理論について学ぶだけでなく、実践的なオペレーショントレーニングの研修も用意しています。
具体的な業務に焦点を当てた実践的なトレーニングを通して、豚丼の調理技術や接客スキルを効果的に磨くことが可能。実際の店舗運営を想定したスキル向上ができるため、飲食店経営の知識が浅い方も安心してください！