鶏白湯専門店 つけ麺まるやのフランチャイズで重要なポイントをご紹介。

ラーメンといえば、日本人に親しまれる国民食。『つけ麺まるや』は、5000億円以上の規模を誇るラーメン市場のなかでも、成長途中にある「鶏白湯」を専門に扱うFC本部です。濃厚でありながらヘルシー、子どもから女性、年配の方まで幅広い年代に愛されています。

『つけ麺まるや』のラーメンは、こだわりの無添加濃厚鶏白湯スープと極上の自家製麺が魅力です。桜島地鶏をスープにし、急速冷凍で店舗へ直送するため旨味鮮度が抜群。スープをしっかりと吸う麺は、オーストラリア産小麦の一等粉が使用されています。

「第5のスープ」とも呼ばれる鶏白湯は、今では豚骨や鶏ガラ等の定番スープに劣らないほどの知名度。インバウンド客も狙える、先行者メリットを享受できる今注目のビジネスです。

ラーメン業界における新ブランドとして、一過性ではないブームを巻き起こしている鶏白湯を扱う『つけ麺まるや』は、まさに長期的なビジネスを行いたい方にぴったりなFCだと言えるでしょう。

『つけ麺まるや』は、激戦なラーメン市場のなかでもの「鶏白湯」を専門として扱っている点が大きな特徴です。FCに加盟するメリットとしては、主に下記の点が挙げられます。

■低投資
自己資金150万円～での開業が可能。飲食店は開業資金が高額なイメージがありますが、居抜き物件の活用や、既存の直営店を二次利用といった方法で安く済ませられます。

■未経験OK
未経験者でも運営できる仕組みが整っており、料理人・仕込みも不要なので、開店30分前出勤が可能です。

■少人数運営可
セントラルキッチンと効率の良いメニュー構成を活用することで、少人数での運営が可能です。

■投資回収が早い
小箱のドミナント戦略（特定の地域に絞って集中的に出店する戦略）により、早期投資回収と早期増店が可能です。

また他社にはない特徴として、店内での仕込みがほぼ必要ないことが挙げられます。余計な調理の手間が発生しないのに加えて、仕込みに関わる人件費・光熱費などの経費を削減できます。

開業10周年の「濃厚つけ麺まるや 本店」の売り上げは15坪の店舗で600万円（税込）（コロナ期間を除く）以上。さらに関東ロードサイドの店舗もファミリー層を中心に人気を集めており、ブームに左右されず高収益が期待できます。

また、未経験者でも安心して開業できるサポート制度が整っている点も特徴です。開業前の立地選定や、開業準備で最も手間がかかる設備工事、業者手配、販促物作成などは本部が徹底的にサポート。開業後の仕入れや販促なども手厚くフォローしてくれます。

さらに、開業前には直営店及び協力FC店で2週間（経験者）～1ヵ月間（未経験者）の研修に参加できるので、飲食業やラーメン事業を行ったことがない方でも心配ありません。開業前後の3日間に関しては、本部が開業ヘルプ（3日間の現場研修費・現場派遣費も加盟金に含む）に入る為、安心です。

「未経験だけど飲食業で夢を叶えたい」という個人・「飲食業の新規事業参入」をお考えの法人は、費用対効果の高い『つけ麺まるや』に是非ご相談ください！